Petitchef

Bolo amanteigado de morango

Outro
10 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
338 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 10

120 g de manteiga sem sal

1 1/2 xícara de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

150 ml de leite

1 colher de chá de aroma de baunilha

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de café de bicarbonato de sódio

1 1/2 xícara de morangos cortados - ao meio ou em quatro partes se forem maiores

Preparação

  • Use a batedeira. Dilua o bicarbonato de sódio em 1 colher de sopa do leite e reserve. Bata os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga até obter um creme leve e esbranquiçado.
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo alternando com o leite e bata somente o suficiente pra misturar. Junte o fermento em pó e o bicarbonato de sódio reservado.
  • Passe os morangos por um pouco de farinha de trigo e misture-os também suavemente na massa. Passe para uma forma tipo bolo inglês de tamanho médio, no 24 cm de diâmetro, bem untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  • Asse em forno médio a 180° nos primeiros 15 ou 20 minutos depois reduza. Demora um pouco para assar, cerca de 50 a 60 minutos.
  • Teste inserindo um palito bem no centro teste, se sair seco está pronto.
  • Desenforme frio ou morno, se desejar polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 116g
Calorias: 338Kcal
  • Glícidos: 46.8g
  • Gord total: 12.1g
  • Gord.sat.: 7.2g
  • Proteínas: 8.6g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 14.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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