Bolo americano de morangos (shortcake)
Ingredientes
8
Recheio:
Massa:
Chantilly:
Custo estimado: 2.4Euros€ (0.3€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura35 min
- Lave e escorra os morangos e corte em fatia.reserve um ¼ deles e reserve.Coloque o restante numa tigela ,junte o açúcar e a baunilha e amasse ligeiramente com um garfo.Cubra com filme plástico e leve para a geladeira por uma hora mexendo de vez em quando.
- Pre aqueça o forno em temperatura media (180C). Numa tigela peneire a farinha com o fermento e o sal.Acrescente o açúcar mascavo,a casca de limão e os pedacinhos de manteiga e misture com os dedos ate obter uma farofa.Junte o leite e misture para ligar a massa.
- Preparando o bolo:
Unte uma assadeira com manteiga. Faca oito montinhos de massa e distribua na assadeira um do lado do outro formando um anel.Polvilhe com açúcar e leve ao forno por 35 minutos ou ate dourar.Tire do forno, passe para uma grade e deixe esfriar. - Corte a parte superior com uma faca serrilhada formando uma tampa.recheie o anel com os morangos macerados,regando com o liquido que restou na tigela.
- Numa tigela coloque o creme de leite,açúcar e o suco de limão e bata na batedeira ate foemar picos moles.Espalhe sobre os morangos.Acrescente o restante dos morangos e cubra com a tampa da massa.Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 446Kcal
- Glícidos: 73.9g
- Gord total: 12.1g
- Gord.sat.: 7.8g
- Proteínas: 8.3g
- Fibras: 2.7g
- Açúcar: 32.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 19
Informação nutricional para 1 dose (121g)
Vegetariano
