Petitchef

Bolo de ouro

Outro
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Para a massa:


180 g de açúcar

180 g de margarina

1/2 limão (raspa)

1 colher (chá) de extracto de baunilha (opcional)

180 g de farinha

1 colher (chá) de fermento em pó


Para o creme:

3 dl de leite

20 g de margarina

100 g de açúcar

1 colher (sopa) de farinha custard

3 ovos


Para a cobertura:

3 meios pêssegos em calda

1 cereja em calda/cristalizada ou morango

açúcar em pó

Preparação

  • Untar a forma e pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • Separar as gemas das claras.
    Bater o açúcar com a margarina até se obter um creme esbranquiçado. Adicionar as gemas uma a uma, a raspa de limão e o extracto de baunilha, continuando a bater. Bater as claras em castelo firme e adicionar alternadamente à mistura, com a farinha peneirada com o fermento.
  • Verter na forma e levar ao forno cerca de 30 minutos.
  • Enquanto assa, prepara-se o creme levando ao lume, numa caçarola, o leite e a margarina. Desligar quando ferver.n Numa tigela juntar o açúcar com a farinha custard e os ovos e mexer muito bem.
  • Juntar a mistura dos ovos ao leite, mexendo bem com uma vara de arames.
    Levar novamente ao lume médio, mexendo sempre, até engrossar.
    Retirar e deixar arrefecer ligeiramente.
  • Quando o bolo estiver pronto, retirar do forno, esperar 5min. e desenformar num prato. Cobrir com o creme, deixar arrefecer um pouco e cobrir com os pêssegos fatiados.
  • Polvilhar as bordas do bolo com açúcar em pó, com a ajuda de um passador do leite.

Fotos

BOLO DE OURO, foto 1
BOLO DE OURO, foto 2
BOLO DE OURO, foto 3
BOLO DE OURO, foto 4

Perguntas:

Buenas tardes..... Esa torta es realizada con un molde especial o picas la torta en el centro?.... Si es un molde me puedes pasar la foto del molde para verlo

Resposta:

Hola, puedes ver la forma del pastel en una de las fotos, detrás del pastel. Es de aluminio, redonda, alta, con el fondo levantado formando un anillo alrededor. Si quieres una foto más detallada, dígame algo. Es normal encontrar formas parecidas pero bajas para tartas. ____ Olá, pode ver a forma do bolo numa das fotos, atrás do bolo. É de alumínio, redonda, alta, com o fundo levantado formando um anel em volta. Se quiser uma foto mais pormenorizada diga-me alguma coisa. É normal encontrar formas parecidas mas baixas para tartes.

QUISIERA SABER DONDE PUEDO CONSEGUIR EL MOLDE DE LA TORTA DE OURO GRACIAS AMIGO,O ME LO ENSEÑE EN UNA FOTO PARA YO BUSCARLO

Resposta:

Hola, puedes ver la forma del pastel en una de las fotos, detrás del pastel. Es de aluminio, redonda, alta, con el fondo levantado formando un anillo alrededor. Si quieres una foto más detallada, dígame algo. Es normal encontrar formas parecidas pero bajas para tartas. ____ Olá, pode ver a forma do bolo numa das fotos, atrás do bolo. É de alumínio, redonda, alta, com o fundo levantado formando um anel em volta. Se quiser uma foto mais pormenorizada diga-me alguma coisa. É normal encontrar formas parecidas mas baixas para tartes.




Comentários dos membros:

23/03/2014

Excelente tenho a primeira receita era receada a covinha com creme pasteleiro. Como posso e onde poderei adquirir outra forma . É maravilhoso é de ouro clementina 936263790

09/10/2011

Merd

04/09/2011

Procurei e achei o bolo da minha infancia obrigado


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