Petitchef

Bolo mil folhas de morango

Sobremesa
8 porções
30 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 caixinhas de massa folhada

5 xícaras de morangos frescos

500 ml de creme de leite fresco

1 colher (chá) de açúcar vanile

4 colheres de (sopa) açúcar


para o creme:

750ml de leite

1 lata de leite condensado

3 a 4 colheres (sopa) de amido de milho

1 lata de creme de leite sem soro

1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparação

  • Unte duas assadeiras retangulares com margarina. Abra o rolo da massa e corte ao meio formando dois retângulos menores.Formarão quatro partes. Coloque cada um lado a lado nas assadeiras e faça furos com um garfo por toda a superfície. Asse em forno médio por 20 minutos ou até que estejam dourados.Deixe esfriar.
  • Numa panela coloque o leite e deixe aquecer, antes de ferver adicione o leite condensado e num recipiente a parte dissolva o amido num pouquinho de leite frio, despeje esta mistura na panela e em fogo baixo vá mexendo sempre até engrossar.Apague o fogo e misture a baunilha e o creme de leite.Deixe esfriar e leve a gelar. Caso use essência de baunilha coloque no final para não perder o aroma.
  • Bata o creme de leite fresco até virar chantily, misture o açúcar e o açúcar vanile. Uma hora antes de bater o chantily coloque no freezer a tigela e as pás da batedeira, dá um ponto perfeito. Lave bem os morangos e fatie reservando alguns para decorar .
  • Montagem:
    uma placa de massa folhada; uma camada do creme gelado; uma camada de morangos; uma placa de massa folhada; uma camada de chantily; uma camada de morangos; uma placa de massa folhada; uma camada de creme gelado; uma camada de morangos; uma placa de massa folhada; cubra com o restante do chantily e decore a seu gosto.

Fotos

Bolo mil folhas de morango, foto 1Bolo mil folhas de morango, foto 2





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo mil-folhas
Bolo mil-folhas
8 porções
1 hora
Médio
4 / 5
Receita Bolo de milho de liqudificador
Bolo de milho de liqudificador
1 porções
1h10m
Médio
4.3 / 5
Receita Bolo de milho
Bolo de milho
8 porções
1h45m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo de três leites - receita latina
Bolo de três leites - receita latina
8 porções
55 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Bolo de número (number cake)
Bolo de número (number cake)
6 porções
2h12m
Médio
3.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Morango, o queridinho dos frutos vermelhosMorango, o queridinho dos frutos vermelhosMil folhas, da receita original as mais variadas versões e texturasMil folhas, da receita original as mais variadas versões e texturasA seleção de receitas de Bolo Rei para fazer e refazerA seleção de receitas de Bolo Rei para fazer e refazer

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto