Petitchef

Mousse de chocolate com avelã

Sobremesa
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
781 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g de chocolate meio amargo

1 colher de sopa bem cheia de manteiga/ margarina

3 gemas

150 g de açúcar


Avelã triturada a gosto

Preparação

  • Derreta o chocolate em banho maria, acrescente, depois de o chocolate derreter e ainda em banho maria, junte a manteiga/ margarina e misture, em seguida acrescente as gemas, misture bem para que o calor do chocolate não as cozinhe.
  • Bata as claras em ponto firme de neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
  • Em um recipiente grande, junte as claras em neve ao chocolate com muito cuidado e delicadeza para que a "neve" não se desfaça, junte a avelã, misture um pouco mais, despeje em um outro recipiente, polvilhe um pouco mais de avelã e leve à geladeira por 4 horas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 202g
Calorias: 781Kcal
  • Glícidos: 92.7g
  • Gord total: 38.4g
  • Gord.sat.: 21.2g
  • Proteínas: 12.2g
  • Fibras: 7.4g
  • Açúcar: 78g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 38

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

04/11/2012

Deu tudo aguá na boca...


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