Petitchef

Bolo intenso de cacau com mousse de chocolate

Sobremesa
6 porções
25 min
30 min
Muito Fácil
1256 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
100 g de margarina


2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

½ xícara de cacau em pó

1 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Mousse de chocolate

350 g de creme de leite fresco

400 g de chocolate meio amargo

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga. Na batedeira, bata a margarina com o açúcar e os ovos até ficar amarelo claro e dobrar de volume.
  • Juntar a farinha, o cacau e o leite. Adicionar o fermento e o sal. Transfira o conteúdo da batedeira para a forma. Deixe assar por aproximadamente 30 minutos.
  • Mousse de chocolate:
    Derreta o chocolate no microondas e espere esfriar antes de usar.
  • Bata, na batedeira, o creme de leite com 2 colheres de açúcar, até o ponto de merengue e não de chantilly.
  • Desligue a batedeira e junte o creme de leite ao chocolate e misture delicadamente.
  • Montagem:
    Corte o bolo em várias camadas. Eu cortei em 4, e recheie com o mousse. Se desejar, salpique um pouco de ovomaltine em cada camada. Decore a gosto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 400g
Calorias: 1256Kcal
  • Glícidos: 187.4g
  • Gord total: 42.7g
  • Gord.sat.: 18.3g
  • Proteínas: 23.5g
  • Fibras: 12.3g
  • Açúcar: 118.7g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 55

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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