Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga. Na batedeira, bata a margarina com o açúcar e os ovos até ficar amarelo claro e dobrar de volume.
Juntar a farinha, o cacau e o leite. Adicionar o fermento e o sal. Transfira o conteúdo da batedeira para a forma. Deixe assar por aproximadamente 30 minutos.
Mousse de chocolate: Derreta o chocolate no microondas e espere esfriar antes de usar.
Bata, na batedeira, o creme de leite com 2 colheres de açúcar, até o ponto de merengue e não de chantilly.
Desligue a batedeira e junte o creme de leite ao chocolate e misture delicadamente.
Montagem: Corte o bolo em várias camadas. Eu cortei em 4, e recheie com o mousse. Se desejar, salpique um pouco de ovomaltine em cada camada. Decore a gosto.
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