Mousse de chocolate preto

Ingredientes

• 100 gr de chocolate preto 70% a 80% cacau
• 100 gr de açúcar
• 4 ovos
• 200 ml de natas/creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Materiais

• taças individuais
• batedeira ou vara de arames

Preparação

• Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria.
• Bater o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado.
  Juntar o chocolate derretido.
• Bater as claras em castelo e envolver à mistura anterior.
• Bater as natas e juntar também ao preparado. anterior.
• Servir em taças e colocar no frigorífico/geladeira por 1 hora.
• Decorar com amêndoas laminadas e Framboesas.

Perguntas

Título da receita

Comentários