Mousse de Chocolate com licor beirão

Name: Mousse de chocolate com licor beirão
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 300gr de chocolate negro; 3 ovos; 55gr de açúcar em pó; 1 colher de sopa de cacau em pó; 300ml de natas para bater; 3 colheres de sopa de Licor Beirão; Framboesas para decorar qb.

Para quem gosta de uma bela mousse de chocolate e do sabor do bom Licor Beirão ;)

Sobremesa

6 porções

30 min

1 hora

Médio

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Ingredientes

300gr de chocolate negro
3 ovos
55gr de açúcar em pó
1 colher de sopa de cacau em pó
300ml de natas para bater
3 colheres de sopa de Licor Beirão
Framboesas para decorar qb.

Preparação

Derreta o chocolate em banho maria mexendo sempre. Uma vez completamente derretido retire do lume e deixe a arrefecer.

Bata os ovos, o açúcar e o Licor Beirão durante 5 minutos até obter uma mistura uniforme.
Envolva com o chocolate e o cacau em pó. Bata as natas e envolva com o chocolate com cuidado usando uma colher de metal até obter uma mistura leve e uniforme.

Leve ao frigorifico durante 1 hora.
Servir em taças ou copos individuais decorado com framboesas.

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