Mousse de chocolate com licor beirão

Ingredientes

• 300gr de chocolate negro
• 3 ovos
• 55gr de açúcar em pó
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 300ml de natas para bater
• 3 colheres de sopa de Licor Beirão
• Framboesas para decorar qb.

Preparação

• Derreta o chocolate em banho maria mexendo sempre. Uma vez completamente derretido retire do lume e deixe a arrefecer.
  
  Bata os ovos, o açúcar e o Licor Beirão durante 5 minutos até obter uma mistura uniforme.
• Envolva com o chocolate e o cacau em pó. Bata as natas e envolva com o chocolate com cuidado usando uma colher de metal até obter uma mistura leve e uniforme.
  
  Leve ao frigorifico durante 1 hora.
• Servir em taças ou copos individuais decorado com framboesas.

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