Pavlova de chocolate com framboesas

Name: Pavlova de chocolate com framboesas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 claras; 300 g de açúcar; 3 colheres de sopa de cacau negro; 50 g de chocolate preto ralado grosseiramente; 1 uma colher de vinagre balsâmico

Pavlova de chocolate com framboesas - foto 2

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

1 h 20 m

215 Kcal

Ingredientes

6 claras
300 g de açúcar
3 colheres de sopa de cacau negro
50 g de chocolate preto ralado grosseiramente
1 uma colher de vinagre balsâmico

Custo estimado: 1.6€ (0.2€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura1 hora

Comece por bater bem as claras em castelo e quando elas estavam a formar picos fui juntado o açúcar.
De seguida junte o cacau, o chocolate e o vinagre e misturei tudo muito bem.
Colocar numa folha de papel vegetal e coloquei este merengue dentro deste círculo.
Leve ao forno a 150ºC cerca de 1 hora e deixei arrefecer completamente dentro do forno.
Antes de servir bati 2 pacotes de natas com um pouco de açúcar e coloquei por cima da pavlova e salpiquei com framboesas.