Petitchef

Bolo de chocolate com calda de framboesas

Outro
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
431 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
4 colheres sopa de manteiga

1/4 xícara de cacau em pó

1/3 xícara de chocolate amargo

1 xícara de iogurte natural

3/4 xícara de açúcar refinado

1 xícara de semolina

1/2 colher chá de fermento em pó

1 colher chá de essência de baunilha


Calda de Framboesas:

500 g de framboesas

Açúcar refinado

Suco limão

Preparação

  • Em uma panela pequena colocar a manteiga, o cacau e o chocolate. Cozinhar até formar um creme homogêneo. Reservar.
  • Em uma vasilha misturar o iogurte e o açúcar. Acrescentar a mistura de chocolate, a semolina, o fermento e a baunilha e misturar bem.
  • Colocar a mistura numa forma ou prato refratário quadrado de 20 cm (8 inches) de lado levemente untado com óleo.
  • Levar para assar em forno pré-aquecido a 190ºC (375ºF) por 30 minutos. Servir acompanhado da Calda de Framboesas ou outra a gosto, se desejar.
  • Calda de Framboesas:
    Numa panela pequena colocar as framboesas, o açúcar e o suco de limão.
  • Cozinhar em fogo baixo até as framboesas se desmancharem e formarem a calda.
  • Passar por uma peneira, eliminar as sementes e guardar a calda em um recepiente. Servir um pouco sobre o bolo.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 237g
Calorias: 431Kcal
  • Glícidos: 62.8g
  • Gord total: 13.7g
  • Gord.sat.: 8.2g
  • Proteínas: 7.3g
  • Fibras: 9.3g
  • Açúcar: 45.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 20
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bolo de Chocolate com Calda de Framboesas, foto 1Bolo de Chocolate com Calda de Framboesas, foto 2Bolo de Chocolate com Calda de Framboesas, foto 3

Perguntas:






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