Name: Bolo de aniversário de chocolate e frutos silvestres
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g farinha com fermento; 100 g de cacau em pó; 2 colheres de fermento (chá); 350 g manteiga (amolecida); 200 g de açúcar branco; 150 g açúcar mascavado; 6 ovos; 1 colher de aroma de baunilha (sobremesa); 4 colheres de óleo (sopa); 4 colheres de água (sopa); 1 frasco de doce de frutos silvestres; 250 g de chocolate culinário; 100 ml de natas; 1 colher (chá) de manteiga; 1 clara; Açúcar em pó q.b.; Frutos silvestres para enfeitar

Preparação

Deitam-se os ingredientes secos numa taça e misturam-se. Adicionam-se os líquidos todos e bate-se bem. Coloca-se a massa em 2 formas rectangulares iguais untadas e forradas com papel vegetal e levam-se ao forno pré aquecido por cerca de 20 minutos a 180ºC.
Retiram-se do forno e deixam-se arrefecer cerca de 5 minutos dentro da forma. Desenformam-se e deixam-se arrefecer em cima de uma rede.
Coloque um dos bolos num prato e cubra-o todo com o doce de frutos silvestres. Coloque o outro bolo por cima e pressione um pouco. Reserve.
Num tacho coloque o chocolate partido em pedaços, as natas e a manteiga e leve a lume brando até que o chocolate derreta, mexendo de vez em quando. Cubra todo o bolo com o creme de chocolate.
Para o glacê, bata a clara juntamente com o açúcar em pó até que ganhe consistência. Coloque numa seringa e escreva os Parabéns. Enfeite a gosto com os frutos silvestres.
Para o glacê, bata a clara juntamente com o açúcar em pó até que ganhe consistência. Coloque numa seringa e escreva os Parabéns. Enfeite a gosto com os frutos silvestres.
Bom apetite!

Bolo de aniversário de chocolate e frutos silvestres

Ingredientes

Para el bolo :

Recheio:

Cobertura:

Glacê:

Preparação

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