Petitchef

Bolo chiffon de chocolate e frutos silvestres

Este bolo fica delicioso! De massa húmida e fofa, o sabor do chocolate contrasta na perfeição com os frutos silvestres!
Sobremesa
8 porções
1 hora
20 min
Médio

Ingredientes

8

Preparação

  • Bata ligeiramente as natas. Misture o açúcar e continue a bater até estarem espessas e firmes. Leve ao frio enquanto prepara o bolo.

    Numa taça bata as gemas com o açúcar até dobrar o tamanho do creme. Junte o óleo e misture bem. Em seguida, junte a farinha peneirada com o fermento. Ferva a água e junte-lhe o cacau, a pimenta rosa previamente moída e a canela.

    Misture este preparado à massa.
    Bata as claras em castelo e envolva-as na massa.

    Forre uma forma redonda, sem buraco, com papel vegetal e leve metade da massa ao forno, durante 20 minutos, a 180º. Quando estiver cozido, retire e deixe arrefecer. Volte a forrar a forma com papel vegetal e leve a outra metade do bolo ao forno.

    Quando os dois bolos estiverem bem frios, coloque 4 colheres de sopa de natas em cima de uma das metades e coloque a outra metade do bolo em cima. Cubra com as restantes natas. Cole os canudos à volta do bolo e preencha o topo com os frutos silvestres.
    Sirva bem fresco.
    Bom apetite!

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Fotos

Bolo Chiffon de Chocolate e Frutos Silvestres, foto 1
Bolo Chiffon de Chocolate e Frutos Silvestres, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

24/09/2013

Me parece deliciosa, vou experimentar brevemente.

30/08/2013

Myº colorido!!!

28/08/2013

Saboroso este bolo

28/08/2013

Só não diz que tipo de colher é, subremesa?


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