Bolo de chocolate com frutos silvestres

Name: Bolo de chocolate com frutos silvestres
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 160 g de farinha autolevedante; 60 g de cacau magro em pó; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1/2 colher de sobremesa de sal; 6 ovos; 240 g de açúcar em pó; 100 ml de leite; 60 g de manteiga

Sobremesa

8 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Bolo:

160 g de farinha autolevedante
60 g de cacau magro em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 colher de sobremesa de sal
6 ovos
240 g de açúcar em pó
100 ml de leite
60 g de manteiga

Custo estimado: 2.22€ (0.28€/porção)

Preparação

Pré-aquecer o forno a 175ºC.
Bater as claras em castelo, juntar o açúcar a pouco-e-pouco até ficar em merengue. Adicionar as gemas uma-a-uma.
Juntar a farinha, cacau, fermento e sal a pouco-e-pouco.
Aquecer o leite com a manteiga no microondas e incorporar à mistura anterior.
Levar ao forno numa forma de 26 cm de diãmetro durante aproximadamente 45 minutos .
Deixar arrefecer antes de desenformar e dividir ao meio.

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