Bolo de chocolate com frutos silvestres

Ingredientes

Bolo:

• 160 g de farinha autolevedante
• 60 g de cacau magro em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• 6 ovos
• 240 g de açúcar em pó
• 100 ml de leite
• 60 g de manteiga

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 175ºC.
• Bater as claras em castelo, juntar o açúcar a pouco-e-pouco até ficar em merengue. Adicionar as gemas uma-a-uma.
• Juntar a farinha, cacau, fermento e sal a pouco-e-pouco.
• Aquecer o leite com a manteiga no microondas e incorporar à mistura anterior.
• Levar ao forno numa forma de 26 cm de diãmetro durante aproximadamente 45 minutos .
• Deixar arrefecer antes de desenformar e dividir ao meio.

Perguntas

Título da receita

Comentários