Petitchef

A sobremesa da ceia de natal

Sobremesa
8 porções
30 min
5 horas
Muito Fácil
638 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o creme trufado:

600 g de chocolate meio amargo

2 xícaras (chá) de creme de leite

3 colheres (sopa) de conhaque

1/2 xícara (chá) de cacau em pó


Para a calda:

1/4 xícara (chá) de açúcar

1 canela em pau


1 colher (sopa) de conhaque


Para a montagem:

20 unidades de Biscoito Champagne com açúcar fino

Cacau em pó

Preparação

  • Calda: aqueça o açúcar com 1/2 xícara (chá) de água, a canela e o cravo até ferver. Apague o fogo e deixe esfriar e misture o conhaque. Para o creme trufado: coloque em um refratário o chocolate picado e o creme de leite e leve ao microondas por cerca de 3 minutos em potência média. Junte o conhaque e mexa até obter um creme liso. Leve à geladeira por 20 minutos.
  • Forre uma forma de bolo inglês (22x9 cm) com papel filme. Umedeça os biscoitos na calda. Intercale camadas de biscoitos e creme trufado, reservando uma parte do creme para a cobertura. Leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e, com o restante do creme, cubra o pavê e modele pequenas trufas. Passe-as no cacau em pó e coloque-as sobre o pavê .

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 192g
Calorias: 638Kcal
  • Glícidos: 83.6g
  • Gord total: 26.4g
  • Gord.sat.: 15.4g
  • Proteínas: 8.3g
  • Fibras: 9.3g
  • Açúcar: 69.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 31
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo

Fotos

A sobremesa da Ceia de Natal, foto 1A sobremesa da Ceia de Natal, foto 2

Perguntas:



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