É isso mesmo, bolo de chocolate feito com MAIONESE? Sim, pois ela substitui o ingrediente gorduroso como a manteiga, margarina ou óleo e de quebra, não precisamos nem dos ovos pois ele já está disfarçado na maionese. Faça este bolo, convide os amigos mas não fale deste ingrediente misterioso, deixa eles adivinharem. Aqui está a receita.
Numa tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento e o cacau em pó.
Em outra tigela, os ingredientes úmidos: maionese, café e baunilha. Misture com a varinha de arames (fout).
Incorpore em 3 etapas, a mistura seca com a úmida, ou seja, coloque 1/3 e mexa e assim por diante. Misture sempre com o fouet até ficar homogêneo.
Por último, acrescente as pepitas de chocolate. Verta/despeja na forma já untada. Leve ao forno pré-aquecido por 55 min a 180ºC. Faça o teste do palito. Se estiver pronto, retire e deixe arrefecer/esfriar.
Cobertura: aqueça as natas (creme de leite) e acrescente o chocolate para derreter. Misture até ficar cremoso.
Agora é só verter/despejar sobre o bolo. Bom apetite!
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Os 4 erros comuns que fazem desandar a maionese!
Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos
Maionese SEM OVO é possível?
