Petitchef

Bolo de chocolate feito com maionese

Lanche
8 porções
20 min
55 min
Muito Fácil
645 Kcal
É isso mesmo, bolo de chocolate feito com MAIONESE? Sim, pois ela substitui o ingrediente gorduroso como a manteiga, margarina ou óleo e de quebra, não precisamos nem dos ovos pois ele já está disfarçado na maionese. Faça este bolo, convide os amigos mas não fale deste ingrediente misterioso, deixa eles adivinharem. Aqui está a receita.

Ingredientes

Número de doses: 8

Bolo:

290 gr farinha de trigo

230 gr açúcar

2 cpl. chá fermento químico

60 gr cacau em pó

230 gr maionese (sem mostarda)

290 ml café (ou 290 ml água)

1 col. chá baunilha

100 gr pepitas(gotas)de chocolate


Cobertura:

100 gr chocolate preto (amargo)

100 ml natas (creme de leite) com 30% MG

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de chocolate feito com maionese
    Numa tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento e o cacau em pó.
  • Passo 2 - Bolo de chocolate feito com maionese
    Em outra tigela, os ingredientes úmidos: maionese, café e baunilha. Misture com a varinha de arames (fout).
  • Passo 3 - Bolo de chocolate feito com maionese
    Incorpore em 3 etapas, a mistura seca com a úmida, ou seja, coloque 1/3 e mexa e assim por diante. Misture sempre com o fouet até ficar homogêneo.
  • Passo 4 - Bolo de chocolate feito com maionese
    Por último, acrescente as pepitas de chocolate. Verta/despeja na forma já untada. Leve ao forno pré-aquecido por 55 min a 180ºC. Faça o teste do palito. Se estiver pronto, retire e deixe arrefecer/esfriar.
  • Passo 5 - Bolo de chocolate feito com maionese
    Cobertura: aqueça as natas (creme de leite) e acrescente o chocolate para derreter. Misture até ficar cremoso.
  • Passo 6 - Bolo de chocolate feito com maionese
    Agora é só verter/despejar sobre o bolo. Bom apetite!

Observações:

* Existem vários tipos de maionese, escolha a básica, sem mostarda e sem sabor (por exemplo sabor limão).

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (182g)
Calorias: 645Kcal
  • Glícidos: 75.5g
  • Gord total: 32.8g
  • Gord.sat.: 9g
  • Proteínas: 8.8g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 44.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 27
VegetarianoVegetariano

Fotos

Bolo de chocolate feito com maionese, foto 1Bolo de chocolate feito com maionese, foto 2Bolo de chocolate feito com maionese, foto 3Bolo de chocolate feito com maionese, foto 4Bolo de chocolate feito com maionese, foto 5Bolo de chocolate feito com maionese, foto 6Bolo de chocolate feito com maionese, foto 7

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