Petitchef

Bolo de chocolate feito com maionese

Lanche
8 porções
20 min
55 min
Muito Fácil
645 Kcal
É isso mesmo, bolo de chocolate feito com MAIONESE? Sim, pois ela substitui o ingrediente gorduroso como a manteiga, margarina ou óleo e de quebra, não precisamos nem dos ovos pois ele já está disfarçado na maionese. Faça este bolo, convide os amigos mas não fale deste ingrediente misterioso, deixa eles adivinharem. Aqui está a receita.

Ingredientes

Número de doses: 8

Bolo:

290 gr farinha de trigo

230 gr açúcar

2 cpl. chá fermento químico

60 gr cacau em pó

230 gr maionese (sem mostarda)

290 ml café (ou 290 ml água)

1 col. chá baunilha

100 gr pepitas(gotas)de chocolate


Cobertura:

100 gr chocolate preto (amargo)

100 ml natas (creme de leite) com 30% MG

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de chocolate feito com maionese
    Numa tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento e o cacau em pó.
  • Passo 2 - Bolo de chocolate feito com maionese
    Em outra tigela, os ingredientes úmidos: maionese, café e baunilha. Misture com a varinha de arames (fout).
  • Passo 3 - Bolo de chocolate feito com maionese
    Incorpore em 3 etapas, a mistura seca com a úmida, ou seja, coloque 1/3 e mexa e assim por diante. Misture sempre com o fouet até ficar homogêneo.
  • Passo 4 - Bolo de chocolate feito com maionese
    Por último, acrescente as pepitas de chocolate. Verta/despeja na forma já untada. Leve ao forno pré-aquecido por 55 min a 180ºC. Faça o teste do palito. Se estiver pronto, retire e deixe arrefecer/esfriar.
  • Passo 5 - Bolo de chocolate feito com maionese
    Cobertura: aqueça as natas (creme de leite) e acrescente o chocolate para derreter. Misture até ficar cremoso.
  • Passo 6 - Bolo de chocolate feito com maionese
    Agora é só verter/despejar sobre o bolo. Bom apetite!

Observações:

* Existem vários tipos de maionese, escolha a básica, sem mostarda e sem sabor (por exemplo sabor limão).

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (182g)
Calorias: 645Kcal
  • Glícidos: 75.5g
  • Gord total: 32.8g
  • Gord.sat.: 9g
  • Proteínas: 8.8g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 44.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 27
VegetarianoVegetariano

Fotos

Bolo de chocolate feito com maionese, foto 1
Bolo de chocolate feito com maionese, foto 2
Bolo de chocolate feito com maionese, foto 3
Bolo de chocolate feito com maionese, foto 4
Bolo de chocolate feito com maionese, foto 5
Bolo de chocolate feito com maionese, foto 6
Bolo de chocolate feito com maionese, foto 7

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