Bolo mármore com crumble de chocolate da rachel allen

Ingredientes

• 225 g de manteiga amolecida (mais um pouco para untar)
• 225 g de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de extracto de baunilha (usei aroma)
• 225 g de farinha
• 2 colheres de sopa de fermento
• 50 ml de leite
• 25 g de cacau (em pó)
• Açúcar em pó (para peneirar ; não usei)

Para o crumble :

• 125 g de farinha peneirada
• 75 g de açúcar
• 75 g de manteiga (fria e cortada em pedaços)
• 75 g de chocolate (preto ou de leite em pepitas ou cortados grosseiramente em pedaços)