Petitchef

O melhor bolo de chocolate que já comi!

Outro
8 porções
25 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
250 ml de Guiness

250 g de manteiga sem sal

100 g de chocolate 70% picado

35 g de cacau em pó

400 g de açúcar refinado

1 iogurte natural (125 g)

2 ovos em temperatura ambiente

1 colher (sopa) de extrato de baunilha

275 g de farinha de trigo

2 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Preparação

  • Pré-aqueça o forno em 180º. Unte uma forma de 23 cm de fundo removível e forre-a com papel manteiga/vegetal.
  • Em uma panela, coloque a Guiness e a manteiga. Aqueça até a manteiga derreter. Retire do fogo e junte o chocolate picado, mexa até o chocolate derreter. Junte o cacau em pó e o açúcar.
  • Mexa até estar tudo incorporado. Reserve.
  • Numa tigela bata os ovos com o iogurte e a essência de baunilha. Junte à mistura de Guiness, mexendo delicadamente.
  • Misture a farinha de trigo ao bicarbonato e junte à mistura anterior. Misture bem e coloque na forma forrada com papel. Leve para assar por uns 45 minutos.
  • Retire do forno e coloque sobre uma grade, retirando o papel da lateral, para arrefecer.
  • Deixe por uns 20 minutos e vire, retirando o papel do fundo. Deixe esfriar completamente.

Fotos

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