O melhor bolo de chocolate que já comi!

Ingredientes

• 250 ml de Guiness
• 250 g de manteiga sem sal
• 100 g de chocolate 70% picado
• 35 g de cacau em pó
• 400 g de açúcar refinado
• 1 iogurte natural (125 g)
• 2 ovos em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 275 g de farinha de trigo
• 2 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Preparação

• Pré-aqueça o forno em 180º. Unte uma forma de 23 cm de fundo removível e forre-a com papel manteiga/vegetal.
• Em uma panela, coloque a Guiness e a manteiga. Aqueça até a manteiga derreter. Retire do fogo e junte o chocolate picado, mexa até o chocolate derreter. Junte o cacau em pó e o açúcar.
• Mexa até estar tudo incorporado. Reserve.
• Numa tigela bata os ovos com o iogurte e a essência de baunilha. Junte à mistura de Guiness, mexendo delicadamente.
• Misture a farinha de trigo ao bicarbonato e junte à mistura anterior. Misture bem e coloque na forma forrada com papel. Leve para assar por uns 45 minutos.
• Retire do forno e coloque sobre uma grade, retirando o papel da lateral, para arrefecer.
• Deixe por uns 20 minutos e vire, retirando o papel do fundo. Deixe esfriar completamente.

Perguntas

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