Petitchef

Bolo de abobrinha e cacau (chocolate zucchini loaf)

Sobremesa
7 porções
15 min
50 min
Muito Fácil
365 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 7
1 xicara de açúcar demerara ou mascavo

2 ovos em temperatura ambiente

100 g de manteiga sem sal, derretida

1 1/2 xic. de abobrinha ralada

1 colher chá de essência de baunilha

1 1/4 xicara de farinha de trigo

1/2 xicara de cacau em pó

1 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher chá de sal

Preparação

  • Preaqueça o forno. Unte uma forma de bolo inglês.
  • Coloque o açúcar, ovos e manteiga na tigela da batedeira e bata por 2-3 minutos.
  • Adicione a abobrinha e a baunilha e bata até incorporar.
  • Misture os ingredientes secos em outra tigela e acrescente à mistura de manteiga, 1/2 xic. de cada vez, batendo bem após cada adição.
  • Raspe as laterais da tigela ocasionalmente.
  • Coloque na forma preparada e leve ao forno para assar por 50 minutos ou até estar firme e bem "escuro".

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 107g
Calorias: 365Kcal
  • Glícidos: 47g
  • Gord total: 16.1g
  • Gord.sat.: 9.6g
  • Proteínas: 5.8g
  • Fibras: 4.1g
  • Açúcar: 38.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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