Petitchef

Mousse de chocolate com framboesas

Sobremesa
8 porções
20 min
3 horas
Médio
322 Kcal
Mousse é um clássico e apesar de não ser uma sobremesa muito pedida cá em casa era uma falta no blog. Simples, mas intensa no sabor,...

Ingredientes

Número de doses: 8

250 gr Chocolate negro de boa qualidade (Lindt)

125 ml Manteiga derretida

100 gr Açúcar fino

40 ml Rum

Preparação

  • Derreter o chocolate em banho-maria até homogeneizar
  • Adicionar a manteiga, já fora do lume
  • Bater as gemas com metade do açúcar numa tigela com uma batedeira até ficar uma mistura fofa
  • Juntar à mistura o chocolate e rum e bater
  • Bater as claras em castelo com o restante açúcar
  • Adicionar as claras em castelo à mistura, com cuidado
  • Cobrir a mousse e levar ao frio, no mínimo 3 horas
  • Servir com framboesas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 88g
Calorias: 322Kcal
  • Glícidos: 37.6g
  • Gord total: 15g
  • Gord.sat.: 8.8g
  • Proteínas: 5.1g
  • Fibras: 2.1g
  • Açúcar: 31.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Mousse de chocolate e framboesa
Mousse de chocolate e framboesa
2 porções
10 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Mousse tofu e chocolate
Mousse tofu e chocolate
2 porções
10 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Mousse de chocolate e café
Mousse de chocolate e café
6 porções
15 min
Médio
4.4 / 5
Receita Mousse de chocolate vegano sem ovos e sem leite
Mousse de chocolate vegano sem ovos e sem leite
5 porções
2h20m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Mousse de chocolate fácil
Mousse de chocolate fácil
6 porções
20 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Mousse de framboesa fácil
Mousse de framboesa fácil
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de ChocolateComer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpa18 Receitas de Mousse / Musse18 Receitas de Mousse / Musse

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que te deixa mais nervosa (o) na cozinha?
Voto