Petitchef

Mousse de Chocolate com framboesas

Mousse é um clássico e apesar de não ser uma sobremesa muito pedida cá em casa era uma falta no blog. Simples, mas intensa no sabor,...

Sobremesa
8 porções
20 min
3 horas
Médio
322 Kcal

Ingredientes

8

Preparação

  • Derreter o chocolate em banho-maria até homogeneizar
  • Adicionar a manteiga, já fora do lume
  • Bater as gemas com metade do açúcar numa tigela com uma batedeira até ficar uma mistura fofa
  • Juntar à mistura o chocolate e rum e bater
  • Bater as claras em castelo com o restante açúcar
  • Adicionar as claras em castelo à mistura, com cuidado
  • Cobrir a mousse e levar ao frio, no mínimo 3 horas
  • Servir com framboesas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 322Kcal
  • Glícidos: 37.6g
  • Gord total: 15g
  • Gord.sat.: 8.8g
  • Proteínas: 5.1g
  • Fibras: 2.1g
  • Açúcar: 31.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (88g)
Vegetariano

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