Pavlova de chocolate da nigella ou gorduchella tirada do blog da mô

Ingredientes

Para a base do merengue de chocolate:

• 06 claras
• 300 g de açúcar
• 03 colheres de sopa de cacao (ou chocolate) em pó
• 01 colher de sopa de vinagre
• 50 g de chocolate meio amargo picado

Para cobertura:

• 500 ml de creme de leite fresco
• 500 g de framboesas
• 03 colheres de sopa de chocolate meio amargo picadinho ou em pó