Folhados de coração com recheio de framboesa e chocolate. são chamados também de pie pops

Ingredientes

• 1 massa folhada
• geleia de framboesa
• chocolate amargo (ou de sua preferência)
• 1 gema
• 1 col. sopa leite

Materiais

• espetos de madeira
• papel toalha
• cortador em forma de coração (ou faça um molde)

Preparação

• Mergulhe os espetos na água fria durante 15 minutos para evitar que eles se queimem durante o cozimento. Retire-os e absorva-os com papel toalha.
• Abra a massa e corte os corações (use um molde ou um cortador).
  
• Pique bem picadinho ou rale o chocolate. Num copo, misture a gema e o leite.
• Montagem: coloque 1 espeto até o centro de 1 coração. Acrescente um pouco de geleia também no centro. Polvilhe com o chocolate picado. Pincele as bordas com a mistura anterior (gema e leite).
  
• Por cima, o segundo coração. Sele as bordas com a ajuda de um garfo.
• Repita a operação para os demais. Coloque os espetos recheados na assadeira já coberta com papel vegetal (papel manteiga). Pincele com a mistura (gema e leite).
  
• Leve ao forno por 15 minutos a 180°C.
• Está pronto!
  

Dicas e Conselhos

A quantidade de recheio para colocar nos corações vai depender do tamanho do seu cortador de biscoitos.

Evite transbordar o recheio. Use molde de coração (se não tiver o cortador) e corte-os com a ajuda de uma faca.

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