Petitchef

Brownie suíço com recheio de maracujá

Sobremesa
6 porções
30 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Brownie:

Mousse de Maracujá:

Cobertura:

Recheio Framboesa:

Preparação

  • Brownie:
    Derreta o chocolate e acrescente a manteiga.Mexa bem.Em seguida coloque os ovos,açúcar,chocolate em pó,a farinha de rosca,o sal e o bicarbonato de sódio na batedeira e bata bem. Por último,acrescente o chocolate derretido com a manteiga e bata novamente.
  • Unte com margarina duas assadeiras redondas (27cm de diâmetro). Forre com papel manteiga e unte novamente sobre o papel e polvilhe com a farinha de trigo.Despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
  • Mousse de Maracujá:
    Misture o suco e o leite condensado no liquidificador. Acrescente o creme de leite e misture delicadamente. Deixe gelar por alguns minutos.
  • Cobertura:
    Bata as claras em neve,acrescente o açúcar e bata bem.Misture o creme de leite e a gelatina hidratada.
  • Montagem:
    Brownie,mousse de maracujá,cobertura. Leve para gelar e sirva.
  • Recheio Framboesa:
    Dissolva o amido em um pouco de leite. Acrescente as gemas de ovo,creme de leite e o leite condensado e leve ao fogo - médio até engrossar. Acrescente o licor e a framboesa e mexa bem.

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Fotos

Brownie Suíço com recheio de Maracujá, foto 1
Brownie Suíço com recheio de Maracujá, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

29/12/2013

Irei faze-la para a ceia de ano novo


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