Petitchef

Pavê de brigadeiro e chocolate

Sobremesa
8 porções
1 h 30 m
30 min
Médio

Ingredientes

8

Ingredientes para o pavê:

Para o creme de brigadeiro:

para o creme branco:

Para a cobertura:

Preparação

  • Modo de fazer:

    Creme de brigadeiro:

    Levar ao fogo o leite condensado, leite e achocolatado
    Misture até engrossar
    Tire do fogo
    Coloque o creme de leite e misture
    Reserve

    Creme Branco

    Levar ao fogo o leite condensado, leite, gemas,
    Mexa até engrossar
    Retire do fogo, coloque o creme de leite, misture
    Reserve

    Creme de chocolate

    Levar ao fogo o leite, achocolatado, açúcar, amido de milho
    Misture até engrossar
    Retire do fogo
    Acrescente o chocolate picado e mexa até derreter o chocolate
    Coloque o creme de leite e misture
    Reserve

    Cobertura:

    Bater as claras em neve
    Adicionar o açúcar aos poucos, sempre batendo até ponto de suspiro
    coloque o creme de leite e misture
    Reserve

    Montagem do pavê:

    Em um refratário: coloque o creme de brigadeiro e chocolate
    Camada de bolachas molhadas no guaraná
    Creme branco
    Camada de bolachas molhadas no guaraná
    Creme de chocolate (reserve um pouco para fazer desenhos em chocolate na cobertura, se quiser)
    Glaçê com creme de leite
    Desenhos em chocolate (se quiser)
    Leve à geladeira para gelar

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Perguntas:

Adoro as receitas que me mandam. muito obrigada.Abraços a toda equipe.

Resposta Petitchef:

Nosso muito obrigado!!




Comentários dos membros (22):

29/10/2013

Gente!!!!!!!!!!!!!!!!deve ficar uma delicia...

17/09/2013

Hummm muito bom

07/05/2013

Deve ser muito gostosa

01/02/2013

Muinto otimo

01/02/2013

Bom!

01/11/2012

Trabalhosa, mas deve ser uma delícia!

29/03/2012

Mmmmmmmmmmuuuuuuuuuuuuuiiiiiiiiiiiiittttttttttttttttttoooooooooo gooooooooooostooooooooosooooooo

10/01/2012

Muito bom me deus que delicia

26/09/2011

Achei muito facil de fazer,maravilhoso

25/09/2011

ESTA RECEITA É OTIMA E FÁCIL DE SER FEITA. vOU ADORAR.


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