Petitchef

Panquecas de chocolate (com recheio de framboesa) receita do chef henrique sá pessoa

Sobremesa
4 porções
Médio
640 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
250g Farinha

1 Colher Sopa Cacau em Pó

400ml Leite

4 Colher Sopa Açúcar


a gosto Azeite

a gosto Açúcar em Pó

200ml Nata

200g Framboesa Congelada

Preparação

  • Numa taça, junte o leite, os ovos e uma colher de sopa de açúcar e incorpore.

    Noutra, junte a farinha e o cacau em pó. Misture o conteúdo das duas taças gradualmente com as varas.

    Barre o fundo de uma frigideira com manteiga e leve ao lume. Coloque uma concha do preparado na frigideira, 1 a 2 minutos de cada lado.
  • Retire e reserve. Faça quantas quiser, a massa pode ser guardada por um dia.

    Junte 3 colheres de sopa de açúcar às natas e bata na batedeira. Depois de bater as natas, junte 2 a 3 colheres de sopa de framboesas congeladas, previamente esmagadas com um garfo.
  • Coloque o creme na panqueca, dobre ao meio e decore com o açúcar em pó.
  • OBS: certifique-se que as framboesas não levam muita água, para não estragar o creme.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 328g
Calorias: 640Kcal
  • Glícidos: 71g
  • Gord total: 30.2g
  • Gord.sat.: 17.5g
  • Proteínas: 16.4g
  • Fibras: 6.5g
  • Açúcar: 27.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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