Folhado de pêras com coração de chocolate
Tem ali umas pêras a ficarem castanhas ou moles ? O PetitChef tem a solução para as cozinhar. Uma sobremesa saborosa e crocante que dará um fôlego às suas pêras esquecidas.
Ingredientes
Preparação
Retire os caroços das pêras pelo fundo, de modo a ficar com um buraco. E retire a pele.
Estenda a massa folhada e corte metade em tiras. Na outra metade, com a ajuda de um copo, corte 4 redondos (estes têm de ter uma base maior que a base das pêras.)
Encher os buracos das pêras com chocolate para barrar.
Tape os buracos com os redondos de massa folhada, e pouse sobre uma placa de forno, coberta de papel vegetal / manteiga.
Enrole tiras de massa folhada em volta das pêras.
Bata o ovo e pincele a massa folhada para que doure no forno.
Levar ao forno por 20 minutos a 185ºC (ou até que a massa fique bem dourada)
Pronto a degustar !
Dicas e Conselhos
- Nós usámos chocolate para barrar, mas se você preferir manteiga de amendoim, doce ou geleia de frutos, ou outra, sinta-se à vontade para mudar.
- Não aconselhamos colocar chocolate em tablete dentro das pêras, porque mesmo que este derreta durante a cozedura no forno, voltará a ficar duro quando arrefecer. No entanto, pode sempre utilizar a tablete de chocolate para fazer uma calda que colocará por cima das pêras na hora de comer. Uma bola de gelado de baunilha ficará igualmente perfeita com esta sobremesa.
- Se desejar uma versão salgada, em vez de colocar chocolate dentro das pêras, coloque queijo. Na hora de servir, coloque um fio de mel por cima das pêras. Algumas folhas de salada em volta do prato e tem um prato agridoce original.
Nutrição
- Glícidos: 38.6g
- Gord total: 22g
- Gord.sat.: 14.1g
- Proteínas: 5.2g
- Fibras: 5g
- Açúcar: 16.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
