Creme de framboesas

Ingredientes

Uma tablete de chocolate culinário:

• 6 1 colher de sopa de manteiga
• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar em pó

Para o creme de framboesas:

• 2 pacotes de natas
• 2 chávenas de framboesas
• Açúcar a gosto
• Decoração
• Framboesas
• Folhas de Hortelã

Preparação

• Prepare a mousse de chocolate. Derreta o chocolate com a manteiga, junte as gemas e o açúcar e bata as claras em castelo. Envolva-as no preparado e leve ao frigorífico.
• Para o creme de framboesas: Passe as framboesas com a varinha mágica até ficarem em polpa. Reserve. Bata as natas com o açúcar e junte a polpa das framboesas.
• Coloque algumas framboesas no fundo da taça e deite uma camada de creme de framboesas, leve ao frigorífico por 5 minutos.
• Deite uma camada de mousse e leve novamente por 5 minutos.
• Por fim, finalize com uma camada de creme de framboesas e decore.

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