Para fazer o creme: Dissolva a gelatina de menta (DR OETKR).com a agua morna recomendada para desolver (e não acrescente o restante da agua), deixe que disolva... e misture a lata de leite condensado..mexa bem e leve a geladeira para gelatinar..
Assim que você perceber que gelatinou..faça a ganache: coloque seu chocolate no microondas pr 2 minutos e vá abrindo para ver se derreteu..retire do micro e misture bem o creme de leite..coloque por cima do creme da geladeira e volte a gelar..
Crème brûlée ou creme catalão? Duas sobremesas icônicas e irresistíveis com diferenças importantes!
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