Creme custard aromatizado com cardomomo e chocolate ralado

Ingredientes

• 600 ml leite
• 4 colher de sopa de custard powder
• 3 colher sopa açucar
• 1 casca de limão
• 30 g manteiga
• 1 pau de canela
• 1 bago de cardomomo
• 2 quadradinhos de chocolate

Preparação

• Dissolva o custard em 1/4 de litro do leite e misture bem. Levar ao lume o restante leite com os restantes ingredientes e deixar ficar bem quente sem ferver.
• Retire então as sementes de cardomomo, a casca de limão e o pau de canela, leve de novo ao lume e junte a mistura de custard, mexendo bem até obter um creme.
• Retire do lume, distribua o creme por taças individuais e polvilhe com raspas de chocolate.

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