Petitchef

Crepes da mami (estas com chocolate)

Sobremesa
4 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
130 g farinha muito fina

1 pitada de sal

2 colher sopa de açucar ou 30 g

130 g de agua

200 ml de leite meio gordo

1 colher sopa de sumo de laranja ou então umas 10 gotas de flor de laranjeira

1 colher sopa de rhum

1 colher sopa de vinho do porto


1 fio de oleo

Preparação

  • Bimby:
    Coloque todos os ingredientes e programe 30seg vel 7. verifique se a massa está bem liquida. se necessario coloque mais tempo.
  • Tradicional:
    Coloque a farinha e o sal num recipiente. faça uma cova no meio da farinha e coloque os 2 ovos inteiros. Bata bem. Adicione o leite aos poucos e va mexendo.
  • Adicione o açucar e depois adicione a agua aos poucos mexendo sempre. Finalmente adicione os restantes ingredientes: o sumo de laranja, o rhum,o vinho do porto e o oleo.
  • Deixe repousar por pelo menos 30 minutos aqueça uma frigideira e passe um papel de cozinha embebido em oleo. Coloque uma porçao da massa na frigideira e deixe dourar dos 2 lados.
  • Agora faça o chocolate para acompanhar:
    1/2 barra de chocolate preto de culinaria e leite ate atingir a espessura desejada. Deixe derreter a lume brando mexendo sempre.

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/08/2011

HH5ETSIOEDHNJBDXGYNDXG


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