Crepes da mami (estas com chocolate)

Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

20 min

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Ingredientes

• 130 g farinha muito fina
• 1 pitada de sal
• 2 colher sopa de açucar ou 30 g
• 130 g de agua
• 200 ml de leite meio gordo
• 1 colher sopa de sumo de laranja ou então umas 10 gotas de flor de laranjeira
• 1 colher sopa de rhum
• 1 colher sopa de vinho do porto
• 2 ovos
• 1 fio de oleo

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Preparação

• Bimby:
  Coloque todos os ingredientes e programe 30seg vel 7. verifique se a massa está bem liquida. se necessario coloque mais tempo.
• Tradicional:
  Coloque a farinha e o sal num recipiente. faça uma cova no meio da farinha e coloque os 2 ovos inteiros. Bata bem. Adicione o leite aos poucos e va mexendo.
• Adicione o açucar e depois adicione a agua aos poucos mexendo sempre. Finalmente adicione os restantes ingredientes: o sumo de laranja, o rhum,o vinho do porto e o oleo.
• Deixe repousar por pelo menos 30 minutos aqueça uma frigideira e passe um papel de cozinha embebido em oleo. Coloque uma porçao da massa na frigideira e deixe dourar dos 2 lados.
• Agora faça o chocolate para acompanhar:
  1/2 barra de chocolate preto de culinaria e leite ate atingir a espessura desejada. Deixe derreter a lume brando mexendo sempre.

Pitadas

Perguntas

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