Mousse de chocolate de menta

Ingredientes

• 5 ovos
• 50 g de açúcar
• 100 g de chocolate culinaria
• 50 g de margarina Vaqueiro
• 200 g de chocolates recheados com creme de menta

Preparação

• Separe as gemas das claras.
• Deite as gemas na batedeira e junte o açúcar, deixe de parte cerca de 1 colher de sopa de açúcar para bater juntamente com as claras, Ligue a batedeira e deixe a bater até a gemada estar cremosa e esbranquiçada.
• Entretanto, bata com a tablete na mesa para partir o chocolate em pedaços pequenos. Deite-os numa taça de vidro, junte-lhes a margarina Vaqueiro e derreta no microondas durante cerca de 1 minuto.
• Junte os chocolates recheados e mexa até derreterem completamente.
  Misture o chocolate derretido com a gemada e mexa bem.
• Bata as claras com o açúcar até ficarem bem firmes e envolva-as, a pouco e pouco no creme de chocolate.
• Deite a mousse numa taça grande ou divida por taças individuais.

Perguntas

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