Mousse de melancia e hortelã

Name: Mousse de melancia e hortelã
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 1/4 xícara (chá) de melancia sem as sementes em cubos; 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro; 3 colheres (chá) de hortelã picada; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1/4 xícara (chá) de água fria; 1 copo de iogurte natural

Sobremesa

4 porções

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 1/4 xícara (chá) de melancia sem as sementes em cubos
4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de hortelã picada
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/4 xícara (chá) de água fria
1 copo de iogurte natural

Custo estimado: 1.27€ (0.32€/porção)

Preparação

Bata a melancia no liqudificador. Retire e acrescente o açúcar e a hortelã. Hidrate a gelatina na água.
Depois de bem dissolvida, misture à melancia. Leve à geladeira até engrossar um pouco.
Com um batedor de mão, bata bem o iogurte e acrescente-o à mistura de melancia. Distribua entre 6 taças e leve à geladeira até ficar firme. Antes de servir, coloque os cubinhos de melancia e tiras de casca de laranja.

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