Petitchef

Mousse de chocolate branco com hortelã pimenta!!

Sobremesa
4 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
250 g chocolate branco

250ml natas para bater

1 clara de ovo

1/4 colher de chá de extracto de hortelã pimenta

Folhas de hortelã para decorar

Preparação

  • Partir o chocolate em bocadinhos para uma taça tipo Pirex. Derreter o chocolate, colocando a taça sobre um tacho de água a fervilhar ao lume, tendo cuidado para que o recipiente não toque na água, mexendo de vez em quando.
  • Quando o chocolate estiver derretido, retirar do lume, colocar a taça sobre uma superfície fria e deixar arrefecer um bocadinho.
  • Num recipiente à parte, bater as natas, a clara do ovo e o extracto de hortelã pimenta, tendo o cuidado para que as natas não virem manteiga...
    Depois de batidas, juntar uma colherada das natas ao chocolate derretido e misturar bem. Delicadamente, verter a mistura de chocolate sobre a mistura das natas batidas e incorporar bem.

Fotos

Mousse de Chocolate Branco com Hortelã Pimenta!!, foto 1
Mousse de Chocolate Branco com Hortelã Pimenta!!, foto 2
Mousse de Chocolate Branco com Hortelã Pimenta!!, foto 3
Mousse de Chocolate Branco com Hortelã Pimenta!!, foto 4

Perguntas:






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