Partir o chocolate em bocadinhos para uma taça tipo Pirex. Derreter o chocolate, colocando a taça sobre um tacho de água a fervilhar ao lume, tendo cuidado para que o recipiente não toque na água, mexendo de vez em quando.
Quando o chocolate estiver derretido, retirar do lume, colocar a taça sobre uma superfície fria e deixar arrefecer um bocadinho.
Num recipiente à parte, bater as natas, a clara do ovo e o extracto de hortelã pimenta, tendo o cuidado para que as natas não virem manteiga... Depois de batidas, juntar uma colherada das natas ao chocolate derretido e misturar bem. Delicadamente, verter a mistura de chocolate sobre a mistura das natas batidas e incorporar bem.
Descubra os segredos da pimenta: Variedades e usos para aprimorar suas receitas!
Fogo no prato: As 10 pimentas mais picantes que você precisa conhecer!
Comer Chocolate sem culpa
Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado!
5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho!
Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde?
