Mousse de chocolate branco com hortelã pimenta!!

Name: Mousse de chocolate branco com hortelã pimenta!!
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g chocolate branco; 250ml natas para bater; 1 clara de ovo; 1/4 colher de chá de extracto de hortelã pimenta; Folhas de hortelã para decorar

Sobremesa

Muito Fácil

30 min

Ingredientes

250 g chocolate branco
250ml natas para bater
1 clara de ovo
1/4 colher de chá de extracto de hortelã pimenta
Folhas de hortelã para decorar

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura10 min

Partir o chocolate em bocadinhos para uma taça tipo Pirex. Derreter o chocolate, colocando a taça sobre um tacho de água a fervilhar ao lume, tendo cuidado para que o recipiente não toque na água, mexendo de vez em quando.
Quando o chocolate estiver derretido, retirar do lume, colocar a taça sobre uma superfície fria e deixar arrefecer um bocadinho.
Num recipiente à parte, bater as natas, a clara do ovo e o extracto de hortelã pimenta, tendo o cuidado para que as natas não virem manteiga...
Depois de batidas, juntar uma colherada das natas ao chocolate derretido e misturar bem. Delicadamente, verter a mistura de chocolate sobre a mistura das natas batidas e incorporar bem.

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LLia Teixeira

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