Name: Mousse de chocolate branco ao molho de menta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 06 folhas de gelatina incolor; ½ xícara de chá de água; 300 g de chocolate branco derretido; 06 gemas peneiradas; 06 claras em neve; 06 colheres de sopa de açúcar; 01 lata de creme de leite com soro; 200 g de chocolate; ½ amargo derretido; ½ xícara de chá de leite; 01 colher de sopa de manteiga; 01 cálice de licor de menta

Mousse de chocolate branco ao molho de menta

Sobremesa

6 porções

15 min

5 min

Muito Fácil

Preparação

Pique as folhas de gelatina e cubra com água, deixe hidratar por 3 minutos, escorra a água e só então derreta com a ½ xícara de água.
Junte ao chocolate derretido com o creme de leite, e reserve.
Bata na batedeira as gemas, com o açúcar até ficar esbranquiçado, misture ao chocolate.
Bata as claras em neve e misture ao creme de chocolate.
Unte uma forma de anel com óleo de milho e coloque a massa, leve à geladeira por 6 horas. Desenforme.
Molho de menta:
Derreta o chocolate com manteiga e o leite, junte o licor, disponha em molheira e sirva quente ao lado da mousse gelada.