Mousse de Chocolate Branco

Name: Mousse de chocolate branco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g chocolate branco em barra; 50 g açúcar; 10 clara(s) de ovo; 5 gema(s) de ovo; 100 g margarina

Sobremesa

1 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250 g chocolate branco em barra
50 g açúcar
10 clara(s) de ovo
5 gema(s) de ovo
100 g margarina

Custo estimado: 3€ (3€/porção)

Preparação

Parta o chocolate em pedacinhos e leve-os ao lume em banho maria a derreter, ou então derreta no micro ondas.
Retire do lume e vá juntando aos poucos mexendo sempre a margarina até ficar bem incorporada.
Adicione as gemas e misture novamente.
Bata as claras em castelo bem firmes, e sempre batendo junte o açúcar, e continue a bater mais algum tempo.
5Adicione as claras batidas, à mistura de chocolate, delicadamente.
Leve ao frigorífico durante 4 a 5 horas.

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