Mousse de chocolate branco

Ingredientes

• 1 tablete de 200 g de chocolate Pantagruel Branco Extra Cremoso
• 3 claras+ 3 gemas
• 50 g de açúcar
• 50 g de manteiga
• 1 pacote de natas geladas

Preparação

• Colocar o chocolate com a manteiga no microondas para derreter.
• Deitar as gemas e mexer bem para que as gemas cozam no quente do chocolate.
• Bater as claras em castelo e juntar o açúcar até estarem em picos.
• Juntar as claras na mousse e envolver delicadamente.
• Levar ao frio por 2 horas.
• Bater as natas em chantilly com um pouco de açúcar em pó e dispor por cima.

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