Mousse de Chocolate Branco

Preparação

• Colocar o chocolate com a manteiga no microondas para derreter.
• Deitar as gemas e mexer bem para que as gemas cozam no quente do chocolate.
• Bater as claras em castelo e juntar o açúcar até estarem em picos.
• Juntar as claras na mousse e envolver delicadamente.
• Levar ao frio por 2 horas.
• Bater as natas em chantilly com um pouco de açúcar em pó e dispor por cima.