Petitchef

Mousse de chocolate branco e negro

Sobremesa
6 porções
20 min
Muito Fácil
434 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Mousse Branca:

6 folhas de gelatina incolor


0,5 dl de leite

100 g de chocolate branco derretido

3 dl de natas


Mousse Negra:

6 folhas de gelatina incolor

250 g de leite condensado

0,5 dl de leite

50 g de chocolate em pó

3 dl de natas

2 colher (sopa) de açúcar

Preparação

  • Para a mousse branca, coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria por dois minutos.Escorra-as e leve-as ao lume, em banho-maria, mexendo sempre até derreterem na totalidade.
  • Misture os leites com o chocolate e junte depois a gelatina derretida.Envolva as natas previamente batidas bem frias e misture os ingredientes com uma vara de arames.Reserve.
  • Para a mousse negra, derreta as folhas de gelatina de igual forma.De seguida, misture numa tigela os leites com o chocolate em pó, acrescentando a gelatina derretida e as natas batidas com a açúcar.
  • Verta as mousses ao mesmo tempo para a taça de servir, tendo cuidado de não misturar os preparados. Leve ao frio até solidificar e decore a gosto.Sirva fresca.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (120g)
Calorias: 434Kcal
  • Glícidos: 60.2g
  • Gord total: 16.2g
  • Gord.sat.: 10.4g
  • Proteínas: 11.5g
  • Fibras: 0.5g
  • Açúcar: 58.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 22

Perguntas:






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