Name: Mousse de chocolate branco e negro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 folhas de gelatina incolor; 200 g de leite condensado; 0,5 dl de leite; 100 g de chocolate branco derretido; 3 dl de natas; 6 folhas de gelatina incolor; 250 g de leite condensado; 0,5 dl de leite; 50 g de chocolate em pó; 3 dl de natas; 2 colher (sopa) de açúcar

Preparação

Para a mousse branca, coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria por dois minutos.Escorra-as e leve-as ao lume, em banho-maria, mexendo sempre até derreterem na totalidade.
Misture os leites com o chocolate e junte depois a gelatina derretida.Envolva as natas previamente batidas bem frias e misture os ingredientes com uma vara de arames.Reserve.
Para a mousse negra, derreta as folhas de gelatina de igual forma.De seguida, misture numa tigela os leites com o chocolate em pó, acrescentando a gelatina derretida e as natas batidas com a açúcar.
Verta as mousses ao mesmo tempo para a taça de servir, tendo cuidado de não misturar os preparados. Leve ao frio até solidificar e decore a gosto.Sirva fresca.

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Mousse de chocolate Branco e Negro

Ingredientes

Mousse Branca:

Mousse Negra:

Preparação

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