Petitchef

Mousse de chocolate branco

Sobremesa
6 porções
10 min
3 horas
Muito Fácil
889 Kcal
Uma sobremesa bem gulosa!

Ingredientes

Número de doses: 6
400g de chocolate branco

2 pacotes de natas (200g cada)


2 colheres de sopa de açúcar

Chocolate preto ralado (para decorar)

Preparação

  • Levar a lume brando um tachinho com as natas e o chocolate branco partido aos pedaços e ir mexendo até que derreta completamente, sem nunca deixar ferver.

    Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.
  • À parte, bater as claras em castelo e quando estiver quase a terminar, acrescentar o açúcar.

    Colocar as claras juntamente com o ganache e com a ajuda de uma vara de arames, envolver cuidadosamente, sem bater.

    Deitar nas taças.
  • Colocar no frigorífico algumas horas, no mínimo 3 horas, para a mousse ficar bem fria e consistente.

    Para finalizar, ralar um pouco de chocolate preto e colocar por cima.
  • Servir a mousse bem fria.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 255g
Calorias: 889Kcal
  • Glícidos: 56.1g
  • Gord total: 67.5g
  • Gord.sat.: 45.3g
  • Proteínas: 13.1g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 53.3g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 44

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

aroucha, 24/01/2015

Muito bom. Gostei

24/01/2015

Detesto choc branco, e tambem sou racista contra choc preto, so' gosto de chocolate castanho

24/10/2013

Vou experimentar...parece deliciosa!

22/10/2013

Deve ser divinal !!!!!

Lanahlolla
Lanahlolla, 22/10/2013

Delíciaaaaa

21/10/2013

Adoro :)

21/10/2013

Deve ser uma delicia

21/10/2013

Este musse é demais. experimente e saboreie bem gelado.


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