Mousse de limão com chocolate branco

Ingredientes

• 1 lata de LEITE CONDENSADO
• 50gr de chocolate culinario branco (ralado)
• 2pacotes de natas
• 1/2copo de sumo de limão
• raspas de 1 limão
• 2claras em castelo
• 4 folhas de gelatina branca

Preparação

• Batem-se as claras em castelo! reservam-se.
• Entretanto, batem-se as natas com o leite condesando. Junta-se-lhe o sumo e as raspas de limao.
• Deste preparado, retira-se 4 colheres de sopa que se leva a aquecer para derreter a gelatina, após esta ter sido demolhada em água fria e escorrida.
• Assim que a gelatina esteja dissolvida, junta-se ao restante creme.
• Envolve-se, incorpora-se-lhe as raspas de chocolate branco e as claras em castelo, sem bater.

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