Petitchef

Halloween - parte ii - mousse de chocolate

Sobremesa
6 porções
5 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Para a mousse de chocolate

200 g de chocolate de culinária

100 g de açúcar

1 colher pequena de café



Para a decoração:

chocolate granulado

línguas de veado

topping de chocolate e morango

palitos de chocolate branco

Preparação

  • Derreter o chocolate aos bocados com 2 ou 3 colheres de água no microondas (aprox. 1 minuto) e mexer com uma colher até ficar homogéneo.
  • À parte, bater as gemas com o açúcar e o café e juntar ao chocolate.
  • Bater as claras em castelo e juntar ao preparado de chocolate.
  • Mexer até ficar um creme homogéneo. Colocar numa taça comprida e pouco funda e levar ao frigorífico até solidificar.
  • Retirar a mousse do frigorífico e cobrir com o chocolate granulado para dar o efeito de "terra".
  • À parte, partir as línguas de veado ao meio e com o topping de chocolate e um pincel desenhar cruzes nas mesmas, semelhantes a pedras tumulares.
  • Dispor as línguas de veado pela mousse já solidificada. Partir os palitos de chocolate ao meio e dispor como se fossem dedos a sair do chão. Cobrir com topping de morango.

Fotos

Halloween - parte II - Mousse de chocolate, foto 1Halloween - parte II - Mousse de chocolate, foto 2Halloween - parte II - Mousse de chocolate, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

21/11/2018

Fantastico

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.


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