Mousse de chocolate branco com hortelã

Ingredientes

• 500 g de chocolate branco
• 500 ml de creme de leite
• 2 claras
• Folhinhas de hortelã

Preparação

• Derreta o chocolate em banho maria e reserve.
• Macere ou bata as folhinhas de hortelã com um pouco do creme de leite.
• Bata as claras em ponto de neve, acrescente o creme de leite com hortelã e continue a bater.
• Misture o chocolate derretido delicadamente no creme que foi batido para que fique aerado.
• Despeje em taças, decore com folhinhas de hortelã e leve à geladeira por 4 horas.

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