Bolo mousse xadrez

Ingredientes

• Massa
• 150 g de margarina culinária
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• 6 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó 32% de cacau ou - 3/4 do 50%
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite

Recheio/Mousse:

• 250 ml de creme de leite
• 300 g de chocolate branco derretido
• 12 g de gelatina sem sabor incolor hidratada em 1/4 - de xícara de água e aquecida por 15 segundos no microondas
• 300 g de chantilly batido

Cobertura:

• Chantilly batido
• Raspas de chocolate meio amargo