Raspadinha de melancia com hortelã (vegana)

Ingredientes

• 4 xícaras de melancia picada sem semente
• 1 xícara de refrigerante de limão
• 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada

Preparação

• Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 5 minutos.
• Despeje o conteúdo em uma forma de gelo e leve ao freezer até ficar bem firme.
• Na hora de servir, coloque os cubos em um processador e bata rapidamente para que fique com a aparência de raspadinha.
• Despeje em taças e sirva.

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