Crumble de marmelo

Preparação

• Cozer os marmelos com o cravinho e canela numa panela com um pouco de água (a suficiente para ficarem meio tapados).
• Quando estiver a ferver juntar o açúcar, tapar e deixar mais 5 m.Destapar e deixar cozinhar mais 10/15 até o liquido espessar (caramelizar).
• Retirar o cravinho e a canela. Colocar os marmelos numa forma de ir ao forno untada.
• Acrescentar as passas e deitar o liquido sobre os marmelos.
• Pré-aquecer o forno a 200 º C. Misturar à mão numa tigela a farinha com a margarina e depois adicionar 75 g de açúcar.
• Colocar a mistura sobre os marmelos. Polvilhar por cima o restante açúcar e canela em pó.
• Levar ao forno 30 minutos.