Petitchef

Crumble de marmelo

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Uma receita brilhante e bombástica.

Ingredientes

Número de doses: 6
5 marmelos (500 gr) descascados, descaroçados e em pedaços,

5 dentes de cravinho,

3 paus de canela,

75 gr de açúcar amarelo,



Para a cobertura:

220 g de farinha,

110 g de margarina,

100 g de açúcar amarelo,

canela em pó

Preparação

  • Cozer os marmelos com o cravinho e canela numa panela com um pouco de água (a suficiente para ficarem meio tapados).
  • Quando estiver a ferver juntar o açúcar, tapar e deixar mais 5 m.Destapar e deixar cozinhar mais 10/15 até o liquido espessar (caramelizar).
  • Retirar o cravinho e a canela. Colocar os marmelos numa forma de ir ao forno untada.
  • Acrescentar as passas e deitar o liquido sobre os marmelos.
  • Pré-aquecer o forno a 200 º C. Misturar à mão numa tigela a farinha com a margarina e depois adicionar 75 g de açúcar.
  • Colocar a mistura sobre os marmelos. Polvilhar por cima o restante açúcar e canela em pó.
  • Levar ao forno 30 minutos.





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