Receita mousse de menta com chocolate

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de licor de menta
• 6 claras em neve
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de sopa de manteiga

Preparação

• Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
  Bata no liquidificador o leite condensado com o licor e a gelatina dissolvida.
  Transfira para uma tigela, acrescente delicadamente as claras em neve e distribua em taças. Leve a geladeira por cerca de 4 horas.
  No momento de servir, derreta o chocolate. Acrescente a manteiga e 4 colheres de sopa de água, misture bem e sirva sobre as mousses.

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