Petitchef

Gelado de menta e chocolate

Sobremesa
6 porções
10 min
Muito Fácil
  • Gelado de Menta e Chocolate
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Gelado de Menta e Chocolate
 
Refrescante, revitalizante, guloso. Este gelado de menta é perfeito para os dias de mais calor, com o seu aroma fresco.

Ingredientes

Número de doses: 6
200 ml de leite

400 ml de natas/creme de leite

4 gemas

75 gr de açúar

150 ml de xarope de menta

100 gr de chocolate picado

Preparação

  • Bata as gemas com o açúcar, junte as natas e o leite e leve ao lume fraco até engrossar ligeiramente, por 10 minutos, mexendo para não pegar.
  • Misture o xarope de menta ao preparado e deite num recipiente para levar ao congelador/freezer.
  • Leve ao congelador e bata tudo de meia em meia hora, para evitar a formação de cristais de gelo e para tornar o gelado mais cremoso (quanto mais bater, mais cremoso fica).
  • Quando o gelado já estiver com uma textura cremosa mas não sólida, junte o chocolate e misture bem. Leve ao congelador/freezer e mexa quantas vezes sejam necessárias.
  • Sirva fresco, retirando o gelado minutos antes de servir e utilizando uma colher de gelado passada por água quente.


Comentários dos membros:

31/07/2015

Saberia muito bem com este calor, deve ser delicioso!

07/12/2012

Muito bommmmmm!!!!!!!!

05/09/2016

Belissimo

03/09/2016

Muito bom


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