Cassata

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

30 min

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Ingredientes

• 500 g de natas
• 1 pacote de mousse de chocolate instantânea
• 5 claras
• 3+3 colheres de sopa de açúcar
• frutas cristalizadas qb
• 3 gotas de mercurocromo

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Preparação

• Fazer a mousse conforme instruções do pacote. Bater as natas com 3 colheres de açúcar.
• Bater as claras em castelo e juntar as outras 3 colheres de açúcar. Juntar estes 2 prepardos.
• Dividir este preparado em 2 partes iguais e a uma delas juntar o corante vermelho.
• Ficar então com 3 cores: branco, rosa e castanho.
• Numa forma de bolo inglês fazer a montagem: por baixo, frutas cristalizadas a gosto, cortadas bem pequeninas.
• Dispôr as 3 massas coloridas em 3 camadas.

Perguntas

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