Cassata

Name: Cassata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de natas; 1 pacote de mousse de chocolate instantânea; 5 claras; 3+3 colheres de sopa de açúcar; frutas cristalizadas qb; 3 gotas de mercurocromo

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

30 min

Ingredientes

500 g de natas
1 pacote de mousse de chocolate instantânea
5 claras
3+3 colheres de sopa de açúcar
frutas cristalizadas qb
3 gotas de mercurocromo

Preparação

Fazer a mousse conforme instruções do pacote. Bater as natas com 3 colheres de açúcar.
Bater as claras em castelo e juntar as outras 3 colheres de açúcar. Juntar estes 2 prepardos.
Dividir este preparado em 2 partes iguais e a uma delas juntar o corante vermelho.
Ficar então com 3 cores: branco, rosa e castanho.
Numa forma de bolo inglês fazer a montagem: por baixo, frutas cristalizadas a gosto, cortadas bem pequeninas.
Dispôr as 3 massas coloridas em 3 camadas.

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