Petitchef

Gelado de café

Sobremesa
8 porções
30 min
4 horas
Médio
300 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 2.82 (0.35€/porção)

Preparação

  • Aqueça o leite com as natas, o café e metade do açúcar Quando começar a fervilhar desligue e deixe arrefecer cerca de 30 minutos, com o tacho tapado.

    Bata bem os ovos com o restante açúcar até ficar bem volumoso.

    Junte aos poucos o liquido ao creme de ovos até ficar bem envolvido.

    Leve ao lume novamente até começar a espessar, sem parar de mexer. O ponto é quando cobrir as costas da colher.

    Coe a mistura para um recipiente que possa ir ao congelador e tape com película aderente, de forma a que a película fique colada ao gelado para não formar uma película dura.

    Deixe arrefecer em temperatura ambiente e acrescente o chocolate bem picado.

    Leve ao congelador até começar a ficar firme,(eu deixei o meu durante a noite e de manhã estava completamente congelado, deixei descongelar um pouco antes de bater), bata o gelado com a batedeira eléctrica e leve novamente ao congelador por mais duas a três horas.

    Volte a bater e coloque no recipiente onde vai guardar o gelado.

    Retire o gelado do congelador uns minutos antes de servir.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (119g)
Calorias: 300Kcal
  • Glícidos: 28.2g
  • Gord total: 18.7g
  • Gord.sat.: 12.3g
  • Proteínas: 4.1g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 26.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
Sem glúten
Vegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

06/04/2014

Fica uma maravilha
ideal para o inverno

16/06/2013

Bótimo

14/06/2013

Sabe a caca, yuk!

13/06/2013

Tres bon

13/06/2013

ADOREI ESTA RECEITA.

13/06/2013

Muito gostosa ,fiz ficou ótima

13/06/2013

Nao presta, gelado de cafe sabe a cuecas queimadas!!! paff!!! 3 PALAVRAS - GELADO DE CHOCOLATE!!!


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