Petitchef

Gelado de café

Sobremesa
8 porções
30 min
4 horas
Médio
300 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
250 ml de natas

250 ml de leite

150g de açúcar (se for guloso junte mais um pouco)

2 colheres de sopa de café em pó solúvel


100g de chocolate preto

Preparação

  • Aqueça o leite com as natas, o café e metade do açúcar Quando começar a fervilhar desligue e deixe arrefecer cerca de 30 minutos, com o tacho tapado.

    Bata bem os ovos com o restante açúcar até ficar bem volumoso.

    Junte aos poucos o liquido ao creme de ovos até ficar bem envolvido.

    Leve ao lume novamente até começar a espessar, sem parar de mexer. O ponto é quando cobrir as costas da colher.

    Coe a mistura para um recipiente que possa ir ao congelador e tape com película aderente, de forma a que a película fique colada ao gelado para não formar uma película dura.

    Deixe arrefecer em temperatura ambiente e acrescente o chocolate bem picado.

    Leve ao congelador até começar a ficar firme,(eu deixei o meu durante a noite e de manhã estava completamente congelado, deixei descongelar um pouco antes de bater), bata o gelado com a batedeira eléctrica e leve novamente ao congelador por mais duas a três horas.

    Volte a bater e coloque no recipiente onde vai guardar o gelado.

    Retire o gelado do congelador uns minutos antes de servir.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (119g)
Calorias: 300Kcal
  • Glícidos: 28.2g
  • Gord total: 18.7g
  • Gord.sat.: 12.3g
  • Proteínas: 4.1g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 26.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

06/04/2014

Fica uma maravilha
ideal para o inverno

16/06/2013

Bótimo

14/06/2013

Sabe a caca, yuk!

13/06/2013

Tres bon

13/06/2013

ADOREI ESTA RECEITA.

13/06/2013

Muito gostosa ,fiz ficou ótima

13/06/2013

Nao presta, gelado de cafe sabe a cuecas queimadas!!! paff!!! 3 PALAVRAS - GELADO DE CHOCOLATE!!!


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Gelado de café e canela
Gelado de café e canela
8 porções
10 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Gelado de café
Gelado de café
6 porções
2h25m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Gelado / sorvete de iogurte e framboesas
Gelado / sorvete de iogurte e framboesas
6 porções
1 hora
Médio
4.3 / 5
Receita Gelado de limão, uma sobremesa refrescante
Gelado de limão, uma sobremesa refrescante
6 porções
3 horas
Muito Fácil
5 / 5
Receita Gelado dame blanche, dama branca
Gelado dame blanche, dama branca
1 porções
5 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Mousse de CAFÉ perfeito: Como fazer?Mousse de CAFÉ perfeito: Como fazer?Seleção dos melhores Bolos MolhadosSeleção dos melhores Bolos MolhadosOs Diferentes Tipos de CaféOs Diferentes Tipos de CaféSobrou café? Não jogue fora. Faça receitasSobrou café? Não jogue fora. Faça receitas

Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
Voto