Petitchef

Gelado de café

Sobremesa
8 porções
30 min
4 horas
Médio
300 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
250 ml de natas

250 ml de leite

150g de açúcar (se for guloso junte mais um pouco)

2 colheres de sopa de café em pó solúvel


100g de chocolate preto

Preparação

  • Aqueça o leite com as natas, o café e metade do açúcar Quando começar a fervilhar desligue e deixe arrefecer cerca de 30 minutos, com o tacho tapado.

    Bata bem os ovos com o restante açúcar até ficar bem volumoso.

    Junte aos poucos o liquido ao creme de ovos até ficar bem envolvido.

    Leve ao lume novamente até começar a espessar, sem parar de mexer. O ponto é quando cobrir as costas da colher.

    Coe a mistura para um recipiente que possa ir ao congelador e tape com película aderente, de forma a que a película fique colada ao gelado para não formar uma película dura.

    Deixe arrefecer em temperatura ambiente e acrescente o chocolate bem picado.

    Leve ao congelador até começar a ficar firme,(eu deixei o meu durante a noite e de manhã estava completamente congelado, deixei descongelar um pouco antes de bater), bata o gelado com a batedeira eléctrica e leve novamente ao congelador por mais duas a três horas.

    Volte a bater e coloque no recipiente onde vai guardar o gelado.

    Retire o gelado do congelador uns minutos antes de servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 119g
Calorias: 300Kcal
  • Glícidos: 28.2g
  • Gord total: 18.7g
  • Gord.sat.: 12.3g
  • Proteínas: 4.1g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 26.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

06/04/2014

Fica uma maravilha
ideal para o inverno

16/06/2013

Bótimo

14/06/2013

Sabe a caca, yuk!

13/06/2013

Tres bon

13/06/2013

ADOREI ESTA RECEITA.

13/06/2013

Muito gostosa ,fiz ficou ótima

13/06/2013

Nao presta, gelado de cafe sabe a cuecas queimadas!!! paff!!! 3 PALAVRAS - GELADO DE CHOCOLATE!!!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Gelado de café e canela
Gelado de café e canela
8 porções
10 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Gelado de café
Gelado de café
6 porções
2h25m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Gelado de café
Gelado de café
8 porções
6h15m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Gelado dia das mentiras
Gelado dia das mentiras
1 porções
15 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Gelado dame blanche, dama branca
Gelado dame blanche, dama branca
1 porções
5 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Gelado caseiro de leite condensado (simples e fácil)
Gelado caseiro de leite condensado (simples e fácil)
8 porções
4 horas
Muito Fácil
3.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Você conhece o café transparente?Você conhece o café transparente?Os Diferentes Tipos de CaféOs Diferentes Tipos de Café

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual é o melhor acompanhamento para carnes?
Voto