Gelado de café
Muito bom e fácil.
Ingredientes
6
Custo estimado: 2.79Euros€ (0.46€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura2 horas
- NUMA caçarola, junte o leite com o café e leve a lume brando até ferver. Retire, mexa e reserve.
Bata as gemas com o açúcar numa tigela até engrossarem e ficarem cremosas e acrescente o café com leite quente. Bata novamente e volte a levar a caçarola a lume brando. A mistura deve engrossar, como um leite-creme, mas não pode ferver.
Verta o preparado numa taça gelada e junte as natas, batendo. Deixe arrefecer e depois meta-o no congelador durante algumas horas, mínimo 2 horas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 457Kcal
- Glícidos: 27.9g
- Gord total: 34.8g
- Gord.sat.: 22.4g
- Proteínas: 7.9g
- Fibras: 0g
- Açúcar: 27.5g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 23
Informação nutricional para 1 dose (227g)
Sem glúten
Vegetariano
Mati1234rock Perguntas
Olá, gostaria de saber se temos que bater as natas em cantilly ou não é necessário? Obrigado
Não é ncessário.
O que são natas exatamente? é o leite fresco, o que se chama na França de crème fraîche ou crème liquide? Obrigada
Portugal: natas; Brasil: creme de leite; França: crème fraîche / liquide .
Título da receita
Comentários
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J
23/07/2013
A aparencia é óptima, vou experimentar. Adoro gelados e não preocupo com calorias.