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Gelado de café

Muito bom e fácil.

Sobremesa
6 porções
25 min
2 horas
Muito Fácil
922 Kcal
Gelado de café
  • (4.4/5 - 94 votos)
  • 20
  • 137
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Ingredientes

6
Custo estimado: 32.25€ (5.37€/porção)

Preparação

  • NUMA caçarola, junte o leite com o café e leve a lume brando até ferver. Retire, mexa e reserve.

    Bata as gemas com o açúcar numa tigela até engrossarem e ficarem cremosas e acrescente o café com leite quente. Bata novamente e volte a levar a caçarola a lume brando. A mistura deve engrossar, como um leite-creme, mas não pode ferver.

    Verta o preparado numa taça gelada e junte as natas, batendo. Deixe arrefecer e depois meta-o no congelador durante algumas horas, mínimo 2 horas.

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mati1234rock Mati1234rock

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (227g)
Calorias: 922Kcal
  • Glícidos: 23.9g
  • Gord total: 85.6g
  • Gord.sat.: 42.5g
  • Proteínas: 13.6g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 22.9g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 41
Sem glúten

Perguntas:

Olá, gostaria de saber se temos que bater as natas em cantilly ou não é necessário? Obrigado

Resposta:

Não é ncessário.

O que são natas exatamente? é o leite fresco, o que se chama na França de crème fraîche ou crème liquide? Obrigada

Resposta:

Portugal: natas; Brasil: creme de leite; França: crème fraîche / liquide .




Comentários dos membros (20):

10/08/2013

UMA DELICIA

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
mati1234rock
mati1234rock, 16/02/2014

Bom

(0) (0) Comentário abusivo
03/02/2014

Delicioso

(0) (0) Comentário abusivo
09/10/2013

Adorei

(0) (0) Comentário abusivo
julio chupas, 15/08/2013

Comer e churar por mais

(0) (0) Comentário abusivo
23/07/2013

A aparencia é óptima, vou experimentar. Adoro gelados e não preocupo com calorias.

(1) (0) Comentário abusivo
22/07/2013

Excelente

(0) (0) Comentário abusivo
22/07/2013

Muito bom

(0) (0) Comentário abusivo
22/07/2013

Vou esprementar fazer pra ter certeza q e bom

(0) (0) Comentário abusivo
21/07/2013

Deve ser muito bom,apesar de calórico !!!!

(0) (0) Comentário abusivo

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