Petitchef

Bifes com molho de café

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 bifes de novilho (+/- 600 gr)

4 dentes de alho

2 dl de natas

1 dl de café

1 colher de sopa de vinho do Porto

Pimenta moída na hora q.b.

+/- 5 colheres de sopa de azeite

Sal q.b.

Preparação

  • Descasque os alhos e pique-os. Leve ao lume uma frigideira anti-aderente com o azeite e deixe aquecer ligeiramente, acrescente os 4 bifes, os alhos e tempere-os com a pimenta, vire-os para os selar de ambos os lados, tempere com um pouco de sal.
  • Quando os bifes estiverem cozinhados retire-os para um prato. Retire o excedente de alhos da frigideira e adicione o café, mexa com uma colher de pau para ligar os resíduos dos bifes com o café, acrescente as natas e rectifique o sal caso seja necessário, quando o molho tiver a consistência desejada junte o vinho do porto e deixe ferver um bocadinho.

Fotos

Bifes com Molho de Café, foto 1
Bifes com Molho de Café, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

26/09/2013

Muito bom

08/03/2013

Muito bom mesmo

01/07/2012

Muito bom....


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Bifes de novilho com molho de creme fraiche
Bifes de novilho com molho de creme fraiche
1 porções
8 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bifes com molho de café.
Bifes com molho de café.
6 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bifes em Molho de Porto com Cogumelos
Bifes em Molho de Porto com Cogumelos
4 porções
35 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Pumpkin spice latte - café com leite e abóbora
Pumpkin spice latte - café com leite e abóbora
2 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Moka, o bolo de café dos franceses
Moka, o bolo de café dos franceses
10 porções
1h50m
Médio
4.4 / 5
Receita Mousse de café dalgona
Mousse de café dalgona
2 porções
5 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O SEGREDO do molho bechamel perfeito!O SEGREDO do molho bechamel perfeito!8 Tradicionais molhos italianos8 Tradicionais molhos italianosAfinal, o molho PESTO combina com o que?Afinal, o molho PESTO combina com o que?Mousse de CAFÉ perfeito: Como fazer?Mousse de CAFÉ perfeito: Como fazer?

Menu do dia

Receber o menu do dia:
Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
Voto