Irish coffee (café com whisky e chantilly)

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Bebida

1 porções

Muito Fácil

25 min

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O Irish coffee foi criado na Irlanda com a finalidade de esquentar os passageiros que estavam com frio depois que um voo cancelado. História a parte, esse bebida irlandesa de inverno é uma das mais populares no país. Servida após as refeições, aprecie essa bebida entre amigos. Tem whisky e chantilly em casa? Então experimente esse café irlandês. Segue nosso passo a passo:

Ingredientes

• 20 ml açúcar líquido (ou 2 col. chá açúcar)
• 40 ml whisky
• 100 ml café (pronto)
• 40 ml de natas líquidas (creme de leite líquido com 30% de matéria gorda; muito fria)
• raspas de chocolate (opcional)

Preparação

• Misture o açúcar e o whisky. Aqueça no micro-ondas ou numa panela.
• Prepare também o café (que deverá ter a mesma temperatura do whisky adoçado). Verta/despeje o café no copo do whisky (para ter camadas distintas, leia observação).
  
• Bata as natas para se transformar em chantilly. É IMPORTANTE que as natas sejam 30% de matéria gorda e muito frias, senão não vai criar volume.Coloque por cima do café.
• Se preferir, finalize com raspas de chocolate. Está pronto.
  

Dicas e Conselhos

Como criar camadas distintas: É necessário dobrar uma pequena colher, formando um ângulo de 90°. E então despeje/verta cuidadosamente o café sobre o whisky utilizando a parte convexa da colher.

Chantilly: Coloque as natas na geladeira assim que os utensílios que irá utilizar para preparar o chantilly.

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